羅漢果提取物

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羅漢果甜苷分享比糖還甜300倍的羅漢果,你知道它既能降糖又可減肥的2個理由嗎?

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發布日期:2018-11-22 作者:小編 點擊:

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“團團碩果自流黃,羅漢芳名托上方;寄語山僧留待客,多些滋味煮成湯?!閉饉木涫悄纖窩д?,福建古田人,林用中在其詩作《賦羅漢果》中對羅漢果的描述。


羅漢果是葫蘆科多年生藤本植物,學名光果木鱉,是我國特有的藥食同源植物,主要分布于廣西、貴州、湖南等熱帶、亞熱帶地區。


羅漢果在我國藥用已有三百多年歷史,中醫認為羅漢果具有清熱止咳、化痰潤肺、生津止渴、滑腸排毒等功效,1997版的《中國藥典》作為常用中藥收載。



羅漢果含有大量的三萜類糖苷化合物,其中最重要為1000qp棋牌游戏中心。它是一種具有強甜味的非糖物質,具有甜度大、熱量低、非發酵等特點,其甜度相當于等量蔗糖的300倍左右。


羅漢果甜苷又名羅漢果甜素、羅漢果皂苷,在羅漢果干果中約含3.8%-3.9%,性狀為淺黃色粉末,易溶于水,性質非常穩定,在120 ℃溫度20小時,仍不分解,其性質也不受酸堿的影響。


研究證明,羅漢果甜苷具有很強的生物活性,除了具有抗氧化和提高免疫作用之外,最主要的是羅漢果具有很好的調節血糖平衡和脂肪代謝的作用。





1.降血糖作用 雖然羅漢果甜苷甜度大,但熱量卻很低,服用后不會導致血糖升高,這一奇特性質一開始就引起研究者們的關注。


有研究,讓體重為50kg的受試者,一次性口服純度為30%羅漢果甜苷10克,相當于正常食品中蔗糖添加量的20倍,然后比較服用前后的血糖變化,結果表明,服用前后血糖變化極小,這說明在體內羅漢果甜苷轉化葡萄糖很少。


又有試驗,讓小鼠一次性服用羅漢果甜苷,發現羅漢果甜苷能明顯抑制食物中淀粉和蔗糖生成,但對葡萄糖引起的血糖升高沒有明顯影響。



還發現,對小鼠連續七天灌胃羅漢果甜苷后,血糖峰值或血糖生成指數顯著下降,此外,羅漢果甜苷濃度對α-葡萄糖苷酶活性抑制作用也呈劑量增加現象。


通過以上3個實驗數據,科研人員得出結論,羅漢果甜苷的降糖作用,一是通過抑制食物葡萄糖轉化,二是通過提高餐后胰島素水平,雙重作用的結果,最終實現了調節機體血糖平衡。



2.降脂減肥作用 研究發現,由于羅漢果甜苷的甜味并非糖類,因此,將其作為甜味劑使用,可減少葡萄糖的攝取。只要控制好糖類攝入,就能抑制皮下脂肪合成,促進脂質代謝,從而去除皮下脂肪,達到減肥作用。


有研究,采用大鼠為實驗對象,將大鼠隨機分為空白組、模型對照組和實驗組,實驗組灌胃羅漢果甜苷,空白組和模型對照組分別灌胃蒸餾水。


上述3組大鼠連續灌胃4周后發現,試驗組比對照組體重下降了15%、低密度脂蛋白膽固醇下降了38%、甘油三酯下降40%、體內脂肪減少35%、總膽固醇下降23%,這個試驗證明,羅漢果甜苷具有明顯的降脂減肥作用。



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